Cuando unos amigos fueron de viaje a Tailandia volvieron prendados de todo lo que habían vivido y experimentado, para poder compartir conmigo una pequeña parte de aquel viaje me quisieron llevar a un restaurante tailandés de Barcelona. Por aquel entonces la comida tailandesa no era aún popular en la ciudad y eran pocos los sitios a escoger, mirando las redes sociales encontramos un restaurante regentado por gente de Bangkok y nos decidimos de ir a probarlo. La experiencia para mi fue deliciosa a la par que picante, mi instinto aquel día me llevó a pedirme los platos de curry más picantes jaja. Superada la prueba (con el paladar ya recuperado) y con ganas de probar más, comencé a investigar un poco sobre en qué consistía la comida thai.
La cocina tailandesa es una de mis favoritas por su gran uso de arroz, ajo y frutos secos. Normalmente suele ser picante y juega con la mezcla de sabores dulces, ácidos, salados y sus olores. Sus condimentos más frecuentes son el curry rojo y verde.
Conocedoras de mi buen comer, unas amigas quisieron llevarme por mi cumpleaños a uno de sus restaurantes favoritos de Barcelona: Thailandes Thai Restaurant. Bajando unos pocos peldaños puedes ver su cocina abierta y una barra repleta de platos de aspecto deliciosos a punto de ser servidos. Al entrar nos vino a saludar y atender una de sus trabajadoras acompañándonos hasta nuestra mesa. Algo que quiero destacar y que para mi es importante fue la atención recibida por el personal, fueron muy amables y serviciales, nos aconsejaron platos para pedir y en ningún momento nos faltó de nada. Para mi es importante comer bien, sí, pero entrar en un sitio en dónde miman y cuidan al cliente me hizo sentir muy cómoda y satisfecha.
El menú del mediodía cuesta 15€ y se compone 12 platos a escoger de primero y 14 platos a escoger de segundo, con tanta oferta se me hizo difícil la elección, así que hicimos una elección de varios platos a probar y un plato de carta.
De entrantes nos pedimos uno de marisco y otro de carne, (la fotografía izquierda) Kung Hom Pa langostinos frescos con gabardina sazonados con carne picada de cerdo y pasta de curry rojo, (a la derecha) Satay Gai que son pinchos de pollo marinados en especies thai y leche de coco, servidos con salsa satay. Debo decir que eran deliciosos y jugosos, la brocheta de pollo estaba decorada en la parte superior con trozos de cacahuetes tostados lo que le proporcionaba a la carne un toque crujiente y un contraste de sabores del dulce de la salsa al toque salado del fruto seco.
De segundo plato quería pedirme un curry y en la carta tenía amarillo, rojo y verde, esta vez quise no pillarme los dedos y volver a jugarme el paladar con lo que pedí asesoramiento a la camarera y esta muy amablemente me explicó que el color del curry iba de menos picante a más, es decir, siendo el amarillo el que menos picaba al verde el que más, así que sin querer arriesgar le pedí el amarillo. El curry amarillo estaba hecho con leche de coco y era apenas picante, venía acompañado de pollo, verduras frescas y arroz basmati. Tengo que decir que me pareció muy bueno además de haber en el plato la cantidad adecuada.
Por último probamos el plato quizás más conocido/típico de la comida tailandesa que es el Pad Thai. Este plato consiste en fideos de arroz salteados con huevo, verduras frescas, salsa tamarindo, pollo y cacahuete tostado. Al igual que los platos anteriores me pareció una combinación de sabores muy acertada con productos frescos y hecho al momento. Algo que me gustó también es que no se me presentó como un plato ni aceitoso ni pesado, más bien todo lo contrario, todo cocinado en su punto.
De postre me pedí este flan realizado con leche de coco que para mi fue todo un descubrimiento! Solo os diré que quiero probar de hacerlo en casa y si sale bien el experimento colgaré la receta jiji.
La experiencia en este restaurante fue perfecta, me encantó el trato y los consejos a la hora de escoger platos que me dieron las camareras y su amabilidad en que no nos faltase de nada. La calidad-precio me pareció muy correcta, con productos frescos y contando la elaboración de sus platos. Amigos que han visitado Tailandia y que han pasado a probar la comida que ofrece este restaurante me han dicho que se parece bastante a lo que ofrecen en su país. Los mismos propietarios de este restaurante tiene otro en carrer muntaner Thai Manhora dónde ofrecen comida thai al estilo street food, así que habrá que ir pronto a probarlo 😉
Thailandes Thai Restaurant // Dirección: Avd. Diagonal, 379, 08008 Barcelona // Horario: De martes a sábado de 12:00-15:30h y de 20:30-23:00. Domingo y lunes solo abre al mediodía. // Teléfono: 935 66 31 16 // Precio: €€€€
Fuentes:
http://www.elthailandes.com/Thai_Restaurant_in_Barcelona.html
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